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#012 《迷你咖啡店裝潢設計：好設計，咖啡店成功一半2》 一
個好的咖啡形成因素，有時是因環境而起的。 這本書重點在小店如何營造風格，
有許多時體案例照片及平面設計圖，菱菱角角的空間安排、化劣勢為優勢、乃置氣氛上──燈光，都略有提及，懂咖啡的人不多，但喝咖啡的多，而且人是視覺以及喜歡附庸風雅的動物，裝潢和菜單內容相輔相成，當然還要有老闆的魅力。
這本書也不只侷限在獨立咖啡店，也有敘述連鎖店在不同地區開也有不同的因應方式，並不是照著同一套走。
而連鎖店已經有許多範本，會如何因應與實踐當然是有所原因的，這方面有很大的參考價值。
不負責任評分：4
#迷你咖啡店裝潢設計好設計咖啡店成功一半2 #開店 #經營
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